使用方法
コーヒープレスの使い方は非常に簡単で、以下の手順に従います:
- コーヒーの粉を入れる:粗挽きのコーヒー豆をカラフェに入れます。一般的には1リットルの水に対して60グラムのコーヒー粉を使用します。
- お湯を注ぐ:沸騰してから少し冷ましたお湯(約93℃)を注ぎます。お湯の量はコーヒーの粉の量に応じて調整します。
- かき混ぜる:スプーンなどで軽くかき混ぜ、コーヒーの粉全体が水に浸るようにします。
- 抽出時間:蓋をして4分間待ちます。この間にコーヒーの成分が抽出されます。
- プレスする:4分経過したらプランジャーをゆっくりと押し下げ、コーヒーの粉を底に押し込みます。
- 注ぐ:カップに注いで出来上がりです。
お手入れ
コーヒープレスの洗浄は簡単です。使用後はすぐに分解し、温水と中性洗剤で洗います。特にフィルター部分は細かいコーヒーの粉が残りやすいので、丁寧に洗浄しましょう。